Journaliste culinaire et amoureuse de Los Angeles, Elsa Launay a profité de son escale prolongée pour élaborer ce livre malin, dont les recettes détox sont réellement gourmandes et originales
Au premier coup d’œil, cet atlas du Bottin Gourmand nous rappelle les jolies « leçons de choses » de Deyrolle. Et il faut avouer que les illustrations d’Henri Pinel possèdent le même style réaliste et instructif, appliqué ici à faire notre éducation gourmande à travers chaque région française.
Aujourd’hui, même les possesseurs de tout petits balcons ont des vélléités potagères. Il n’y a pas de plus intense satisfaction en effet que de consommer les fruits ou les légumes qu’on a planté. De voir se transformer cette toute petite …
Le livre de Jonathan Safran Foer n’est pas un plaidoyer pour un végétarisme radical. Ce n’est pas non plus le discours larmoyant d’un défenseur des animaux. Mais vous pourriez réellement éprouver le besoin de modifier votre alimentation après sa lecture. …
Pour l’anniversaire de vos amis accros aux émissions culinaires télévisuelles (et ils sont nombreux) vous songez à offrir un livre de recettes ; comme c’est original ! Mais si les beaux livres ne manquent pas, ils sont parfois un peu ardus …
Je fais partie de ces trentenaires dont l’héritage culinaire est très limité. Elevée au Findus/micro-ondes/pâtes au gruyère, ma propre mère n’ayant pas elle-même été élevée par une mère cuisinière. Mon pire cauchemar gastronomique étant le cordon bleu de dinde… Preuve …
Il y en a pour qui cuisiner est une seconde nature, qui possèdent un véritable instinct pour associer les bons produits. Pour eux, peu importe le livre de recettes, pourvu qu’il soit fourni et varié. J’avoue, je les préfère avec …
