UN PETIT-DEJEUNER AVEC LA FOURMI BIONIQUE

Ceux qui fréquentent les pays anglo-saxons, les contrées nordiques ou l’Allemagne savent ce qu’est un granola. Ils savent que, là-bas, ce mélange de céréales, de noix et de fruits secs se consomme traditionnellement au petit-déjeuner, mêlé à du lait ou du fromage blanc. A la différence du muësli, le granola est généralement sucré avec du miel et les céréales toastées. Un peu plus calorique mais plus convaincant pour les gourmands ! Pour adopter ce petit-déjeuner énergétique en évitant les recettes du commerce qui contiennent un peu trop de matières grasses, (souvent hydrogénées) on goûte aux mélanges de la Fourmi Bionique (www.lafourmibionique.com), une marque créée par deux sœurs québecoises. Certifiés bios mais rigolos, les granolas se nomment « Aphrodisiaque », « Divin », « Euphorique », « Nature »… On craque pour « Essentiel », parfumé au sirop d’érable pour la touche saveur locale, customisé pour l’été avec des petits morceaux de fraise ou de mangue fraîche.

Pour les trouver : Grande Epicerie de Paris, Paris 7^e ou www.couleurs-quebec.eu