Les températures grimpent et je sens poindre comme une envie de vacances… Un certain besoin d’exotisme même, qu’on pourrait facilement combler à coup de Cuba Libre et de Pina Colada. Agréables mais pas vraiment bio. On leur préfère un cocktail à l’heure du thé, sans alcool mais étonnamment gourmand. Coconut, c’est une création de Tea Forte, réputée pour ses mélanges raffinés et l’assemblage de feuilles de thé entières. Une noix de coco en trois versions : coconut mango colada, coconut chocolate truffle et coconut chai tea latte. (20 € les 20 sachets pyramides). Mais en cas de grosse chaleur, on s’adonne à l’infusion pour thé glacé gingembre et poire, à réaliser avec l’ingénieux système de carafes pyramides imaginé par la marque. www.teaforte.fr
