Comment résoudre l’éternel dilemme entre vente à emporter et déjeuner gastronomique ? C’est au journaliste et animateur Vincent Ferniot qu’il faut poser la question et découvrir la réponse chez Boco, le concept qu’il vient d’imaginer avec son frère Simon.
Les préparations pour pains et gâteaux n’ont pas vraiment bonne réputation… Surtout lorsque, comme moi, on aime cuisiner. Mais la maison Marlette m’oblige à revoir ma copie…
Comparés aux joyeux bijoux de marketing qui colorent le rayon biscuit, les petits gâteaux bios sont souvent un peu déprimants. Mais je ne désespère pas de remplacer Oréo et Granola par des petites douceurs un peu plus saines… Pas forcément …
