Ceux qui assurent que le Paris-Brest est un dessert bien ennuyeux se trompent. A la Pâtisserie des Rêves, Philippe Conticini nous a déjà prouvé le contraire avec sa version au praliné fondant et pâte moelleuse.
Ouverte en septembre 2009, la Pâtisserie des Rêves est le bébé de Philippe Conticini. Et entre temps, le talentueux pâtissier s’est offert une deuxième adresse, dans le 16e. Signe particulier du lieu, les pâtisseries sont sous cloche et les plus …
